646 neue Läufer

13. August 2013 | 13:30 JT AusbildungBetrieb SurmannSchweineSchweinemastTierproduktion

Gestern haben wir 646 Läufer ( 25-50 kg schwere Schweine) mit einem durchschnittlichen Gewicht von 30,5 kg vom Viehhändler bekommen. Sie wurden in zwei frisch gereinigten Abteilen untergebracht, im ersten Abteil mit 2 Boxen je 99 Läufer pro Box und im zweite Abteil in 16 Boxen mit je 28 Schweinen.

Hier noch ein paar Infos zu unseren Schweinen:

Das Hausschwein ist ein in seiner Art verändertes (domestiziertes) Wildschwein. Es gehört zur Familie der Echten Schweine aus der Ordnung der Paarhufer.
Schweine sind Allesfresser; sie fressen tierische und pflanzliche Nahrung. Sie werden schon ca. 9000 Jahren zur Fleischerzeugung gehalten.

  • weibliches Schwein = Sau
  • männliches Schwein = Eber
  • Jungtiere bis 25 kg = Ferkel
  • Jungtiere zw. 25 u. 50 kg = Läufer
  • Spanferkel = Ferkel die noch am Span, der Zitze saugen (spänen)
  • kastrierte männliche Tiere = Borg oder Altschneider
  • männliche Zuchtschweine = Endstufeneber
  • Muttersau in der Zucht = Leersau an der keine Ferkel mehr saugen

Trächtigkeitsdauer ca. 112–114 Tage (3 Monate, 3 Wochen, 3 Tage). Der Geburtsvorgang wird als ferkeln oder abferkeln bezeichnet. Wenn die gemästeten Schweine etwa 6 Monate alt sind, bzw. ca. 120 kg Lebendgewicht haben, sind die Tiere schlachtreif.
Schweine können, wenn sie nicht geschlachtet werden, ca. zwölf Jahre alt werden.

In Deutschland werden ca. 27 Millionen Schweine von ca. 83.000 Landwirte gehalten.
Davon werden jährlich etwa 4 Milionnen Tonnen Schweinefleisch erzeugt, das reicht für eine 95% Selbstversorgung in Deutschland.
Der pro Kopf Verbrauch an Schweinefleich liegt bei durchschnittlich 39,2 kg je Bundesbürger.

Tipp: In Ruhlsdorf (Brandenburg) gibt es das Deutsche Schweinemuseum.


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