Betrieb Holtmann

Danke

10. Juli 2015 | 15:08 JT AusbildungBetrieb Holtmann

Gestern war ich noch einmal auf dem Hof Holtmann, mein „Ex-Chef“ Reinhard hatte mich gebeten noch einmal auszuhelfen, da unter anderem ein Fotoshooting für den Begleitkatalog der ersten European Wagyu Gala am 11. und 12. September auf dem Hof auf dem Programm stand. Ich habe die Chance genutzt und mich mit einem Schild für die […]

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Ausbildung zum Landwirt beendet – und was jetzt?

7. Juli 2015 | 19:45 JT AusbildungBerufsschuleBetrieb HoltmannBetrieb SurmannBetrieb WeimannBlog internZukunft

Nach der praktischen Abschlussprüfung, die ich nach der schriftlichen vor ein paar Wochen, heute auch positiv absolviert habe, darf ich mich nun Landwirt nennen. Drei Ereignis- und Arbeitsreiche Jahre sind nun vorbei, die ich auf den verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben und in der Berufsschule verbracht habe. Das tolle an der Ausbildung zum Landwirt in Nordrhein-Westfalen ist, dass nach […]

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Puh, ab in den Pool

3. Juli 2015 | 20:41 JT AusbildungBetrieb HoltmannRinderSchweineWetter

Nachdem gemästete Schweine verkauft sind muss der leere Stall sehr gründlich gereinigt und desinfiziert werden, bevor neue Schweine in den Stall kommen. Heute, bei der Hitze, habe ich Großgruppenabteile mit Sortierschleuse einer sorgfältigen Trockenreinigung unterzogen, anschl. habe ich alles mit dem Hochdruckreiniger abgesprüht, hier wird in drei Schritten gearbeitet: Einweichphase, damit der eingetrocknete Schmutz aufweicht (optional: […]

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Die Abschlussprüfung naht

19. Mai 2015 | 12:00 JT AusbildungBerufsschuleBetrieb HoltmannBetrieb SurmannBetrieb Weimann

Nun steht der Termin, am 1. Juni 2015 bin ich zur Abschlussprüfung Landwirt zugelassen. Es gehen somit drei lehrreiche, anstrengende und schöne Lehrjahre zu ende. Erst auf dem Milchviehbetrieb Weimann (alle JTG Agrar Blog Artikel) in Münster-Wolbeck, dann auf dem Bullen- und Schweinemastbetrieb Surmann (alle JTG Agrar Blog Artikel) in Rinkerode und zur Zeit noch […]

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Mais legen

25. April 2015 | 17:54 JT AusbildungBetrieb HoltmannDüngenMais

Letzten Donnerstag hat der Lohnunternehmen Mieloszyk auf ca. 20 ha Mais gelegt. Er hat dazu eine 8-reihige Einzelkornsämaschinen Aeromat von  Becker und einen John Deere 7530 Premium genutzt. Es wurden 9 Pflanzen pro m² gelegt. Der m² wird beim Mais nicht 1m x 1m berechnet sondern 0,75 m x 1,33 m. Das ergibt sich aus […]

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Mist gestreut

16. April 2015 | 9:00 JT AckerbauAusbildungBetrieb HoltmannBildergalerieDüngen

Am vergangenen Montag und gestern (Dienstag war Berufsschule) habe ich mit dem Steyr 6180 und einem vom Lohnunternehmen geliehenen Miststreuer der Fa. Bergmann auf ca. 20 ha Mist ausgebracht, so ca. 12t pro ha. Als Mist bezeichnet man in der Landwirtschaft die bei der Viehhaltung in Ställen anfallende Mischung der Exkremente von Tieren aus Festen- und Flüssigenbestandteilen […]

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CULTAN – kontrollierte Langzeitammoniumernährung

13. April 2015 | 15:38 JT AusbildungBetriebBetrieb HoltmannBildergalerieBodenDüngenPflanzenproduktion

Bin erst jetzt dazu gekommen: Vor zwei Wochen als das Wetter ganz schön war hat der Lohnunternehmer Schmiemann aus Altenberge ca. 26 ha Getreidefelder (Weizen ca. 6 ha und Gerste ca. 20 ha) mit der CULTAN Methode gedüngt. CULTAN (Controlled Uptake Long Term Ammonium Nutrition zu deutsch kontrollierte Langzeitammonium-ernährung Controlled (kontrollierte) Uptake  (Aufnahme) Long (lange) […]

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Wagyu-Fleisch eine Delikatesse

7. April 2015 | 11:00 JT AusbildungBetrieb HoltmannBildergalerieFunNahrungsmittelRinder

Am gestrigen Ostermontag habe ich ein Stück Wagyu-Oberschale zum Essen zubereitet. Hier mein Vorgehen und das Ergebnis in der Bildergalerie. Geschmacklich war es vorzüglich, mhhhh! Da das Wagyu-Fleisch bei Zimmertemperatur, und nicht Eiskalt wenn es aus dem Kühlschrank kommt, gebraten werden sollte habe ich es schon ca. zwei Stunden vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank […]

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Stroh ausgeliefert

17. März 2015 | 18:13 JT AusbildungBetrieb HoltmannStroh

Gestern habe ich unter anderem 30 Quaderballen Stroh mit zwei Fuhren an eine Hengststation in der Nachbarschaft geliefert. Eigentlich wollte ich vier Ballen übereinander stapeln, da aber eine sehr niedrige Ampelanlage auf meinem Weg liegt sind es nur drei. Neben den täglichen Hofarbeiten wurden auch noch die Gasleitungen der Stallheizung zum Schutz vor Korrosion grundiert […]

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Wagyu Rinder in Quarantäne

20. Februar 2015 | 15:13 JT AusbildungBetrieb HoltmannRinder

Drei Wagyu Bullen vom Hof Holtmann wurden nach Sachsen-Anhalt verkauft. Da Sachsen-Anhalt aber als Bovine Herpesvirus 1 (BHV1) freies Bundesland gilt dürfen die Bullen erst nach einer vier  wöchigen Quarantäne in das Bundesland transportiert werden. Obwohl der Hof Holtmann BHV1 frei ist, ist diese Quarantäne vorgeschrieben, weil Nordrhein-Westfalen nicht als BHV1 frei gilt. Die Bullen […]

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Vom Arbeitsoverall ins Jacket

7. Februar 2015 | 15:06 JT AusbildungBetriebBetrieb HoltmannMesseOrganisationen/VerbändeTermin

Die letzte Woche stand ganz im Zeichen der AGRAR Unternehmertage in Münster. Tagsüber die täglichen Arbeiten auf dem Hof Holtmann erledigt und dann nachmittags, bzw. abends dann zu den Unternehmertagen in das Messe und Congress Centrum Halle Münsterland. Aktuelle Themen der Messe waren das Tierwohl, die neue Düngeverordnung, der Mindestlohn und die Agrarkarriere. Die Erneuerbaren […]

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Neuzugang

25. Januar 2015 | 12:28 JT AusbildungBetrieb HoltmannRinder

Am gestrigen Samstag wurde auf dem Hof Holtmann ein gesundes, weibliches Wagyu Kalb geboren. Die Geburt war unproblematisch.

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Wagyu Bullen zerlegt

19. Dezember 2014 | 8:15 JT AusbildungBetrieb HoltmannNahrungsmittelTierproduktionVermarktung

Letzte Woche haben wir einen Wagyu Bullen, vom Hof Holtmann, der eine Woche zuvor geschlachtet wurde zerlegt. Ort des Geschehens: Schlacht- und Zerlegeraum beim Partyservice Hauwe in Datteln. Für die Vermarktung wurde der Bulle in folgende Stücke zerlegt: aus dem Rücken Filet Roastbeef Rib Eye Hohe Rippe + Knochen aus dem Vorderviertel: Nackenstück Bugstück Falsches […]

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Winterfest

16. Dezember 2014 | 18:35 JT AusbildungBetrieb HoltmannBullenmastStallbau

Im großen Bullenstall (ca. 100 Bullen) auf dem Hof Holtmann war die Isolierung der Wasserleitungen für die Tränken alt und porös. So habe ich in der letzten Woche ca. 30 m Leitungen mit PE-Rohrisolierung (PE = Polyethylen) isoliert damit sie nicht einfrieren sobald der Frost kommt. Zusätzlich wurden Heizkabel unter die Isolierung, also direkt auf […]

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Viele viele Kälbchen

22. November 2014 | 17:51 JT AusbildungBetrieb HoltmannBildergalerieRinder

Am gestrigen Freitag war ich in Ostfriesland, genauer in Detern und Filsum, um fünf Wagyu Kälbchen für den Hof Holtmann abzuholen. Die Tiere haben den Transport im Anhänger gut überstanden. Nun sind 19 Kälbchen zusammen in einem großzügigen Stall auf Stroh untergebracht. Da so viele Kälbchen nicht mehr nur noch mit dem Milcheimer gefüttert werden […]

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WLV Kreisverbandstag

20. November 2014 | 17:07 JT AusbildungBetrieb HoltmannOrganisationen/VerbändeTermin

Am letzten Montag (17.11.2014) durfte ich am diesjährigen Kreisverbandstages des Kreisverbandes  Münster im Westfälisch-Lippischer Landwirtschaftsverband e.V. teilnehmen. So 150 Landwirte aus Münster verfolgten den Verbandstag in einem Festzelt in Münster-Sprakel. Im Rückblich wurde besonders auf den Tages des offenen Hofes auf sechs Landwirtschaftliche Betriebe in Roxel und Albachten hingewiesen (JTG Agrar Blogbericht vom 26.05.2014 mit […]

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Nur noch heute auf der EuroTier

12. November 2014 | 12:30 JT AusbildungBetrieb HoltmannBildergalerieMesseOrganisationen/VerbändeRinderTermin

Heute ist mein letzter Tag auf der EuroTier 2014 in Hannover. Freue mich über jeden Besuch in der Halle 27 auf dem Gemeinschaftsstand des Bundesverband Deutscher Fleischrinderzüchter und -halter e.V. (BDF) (Stand:  27C04c) auf dem die beiden Wagyus vom Hof Holtmann für den Deutschen Wagyu Verband präsentiert werden. Neben den Wagyus (Muttertier Akemi 408, 530 […]

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EuroTier hautnah

11. November 2014 | 20:38 JT AusbildungBetrieb HoltmannBildergalerieMesseOrganisationen/VerbändeRinderTiere

Gestern sind wir ja, wie im Blog berichtet (3 Tage EuroTier), mit einem Wagyu Muttertier (Akemi 408, Gewicht von 530 kg) und einem Wagyu Bullenkalb (Kuga 475 mit 55 kg) auf dem Anhänger nach Hannover zur diesjährigen EuroTier angereist. Auf dem Gemeinschaftsstand des Bundesverband Deutscher Fleischrinderzüchter und -halter e.V. (BDF) präsentieren wir die beiden Wagyus […]

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3 Tage EuroTier

10. November 2014 | 10:26 JT AusbildungBetrieb HoltmannMesseRinderTermin

Heute geht es mit einem Wagyu Muttertier und einem Kälbchen auf dem Anhänger nach Hannover zur diesjährigen EuroTier. Mit meinem Chef Reinhard Holtmann darf ich die Wagyus auf dem Stand des deutschen Wagyu Verbandes (Gemeinschaftsstand mit Bundesverband Deutscher Fleischrinderzüchter und -halter e.V.) präsentieren. Ich werde tagsüber auf dem Stand sein, mit Hemd und Krawatte 8-O , […]

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Der letzte Schnitt

6. November 2014 | 18:40 JT AusbildungBetrieb HoltmannBildergalerieGras/HeuMaschinen

Ende letzter Woche haben wir, da der Wetterbericht vorausgesagt hatte dass es wieder regnen sollte, auf dem Hof Holtmann das letzte Mal für dieses Jahr unsere Wiesen geschnitten (10 ha). Zum Mähen war der Agraservice Bernhard Stade  da. Das gemähte Gras wurde direkt per Förderband am Mähwerk in Schwad gelegt. Zwei Tage später haben wir […]

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Teleskoplader

30. Oktober 2014 | 21:15 JT AusbildungBetrieb HoltmannMaschinen

Der neue Teleskoplader, nach der Baugeräteliste (BGL) Teleskoparmstapler genannt, des britischen Herstellers JCB, der AGRI 527-58, ist nun endlich geliefert worden. Er kommt für folgende Arbeiten auf dem Hof Holtmann zum Einsatz: Einstreuen Futtermischwagen befüllen Futter verteilen Ballen transportieren Folgende Anbaugeräte mit Euro-Aufnahme können angebaut werden: Palettengabel Schüppe Futterschüppe Strohgabel Einstreugerät Mistgabel Der Agri 527-58 […]

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Futterautomat für die Wagyu-Kälber

11. Oktober 2014 | 11:47 JT AusbildungBetrieb HoltmannGras/HeuRinder

Nach dem wir mit der Futterraufe der Fa. Jourdain, JTG Agrar Blog Bericht vom 26.09.2014 „Neue Futterraufe für die Wagyus„, gute Erfahrungen gemacht haben wurde nun auch noch ein Kälberfutterautomat angeschafft. Mit ein Breite von 3 Metern bietet sie 5 verstellbare Schlupflöcher für die Kälber, sie hat ein Volumen von 1300 Litern und eine verstellbare […]

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Besuch vom RBB Berlin-Brandenburg

30. September 2014 | 18:18 JT AusbildungBetrieb HoltmannOrganisationen/Verbände

Am letzten Donnerstag hatten wir auf dem Hof Holtmann Besuch von der Rinderproduktion Berlin-Brandenburg (RBB). Ca. 45 Besucher wollten sich über die Wagyuzucht und deren Vermarktung informieren. Im Anschluß an die Hofführung mit vielen Informationen gab es eine große Kaffeetafel. Für die Gruppe ging es anschließend zur Übernachtung nach Osnabrück, um am nächsten morgen einen […]

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Neue Futterraufe für die Wagyus

26. September 2014 | 15:33 JT AusbildungBetrieb HoltmannGras/HeuRinder

Da die Weide, die direkt am Stall der Wagyus angrenzt, schon sehr abgegrast ist hat mein Chef, Reinhard Holtmann, eine BIG BALL Futterraufe der Fa. Jourdain bestellt. Vorgestern haben wir sie montiert und gestern auf die Weide gestellt. Sie wird schon gut angenommen. Die Futterraufe hat 16 Fressplätze und die Tiere können von 4 Seiten […]

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Erst Bullen füttern, dann zum 60sten

20. September 2014 | 8:27 JT AusbildungBetriebBetrieb HoltmannFunOrganisationen/VerbändeTermin

Heute morgen erst noch die Bullen auf dem Hof Holtmann füttern, anschließen schnell Duschen und ab in die Alte Brennerei auf Gut Havichhorst zur Mitgliederversammlung und zum 60-jährigen Jubiläum des Rings der Landjugend Westfalen-Lippe. Ab 11 Uhr erst die Tagesordnungspunkte der Mitgliederversammlung und im Anschluss dann ein Sektempfang mit AgrarSlam-Gewinners Hendrik Ruwisch und einen kleinem […]

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