Betrieb Holtmann

Wagyuwürstchen

16. September 2014 | 21:27 JT Betrieb HoltmannRinder

Heute habe ich für meine Eltern und mich Bratwurst von den Wagyu-Rindern vom Hof Holtmann gebraten. Die Würstchen sind nur ein wenig dunkeler als normale Bratwürste. Vor dem Braten sollten die Würstchen mehrfach mit einer Gabel eingestochen werden damit das Fett auslaufen kann. Dazu habe ich die klassische Variante zur Bratwurst gewählt, selbstgemachter Kartoffelbrei aus […]

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Grassilage

8. September 2014 | 10:07 JT AusbildungBetrieb HoltmannErnte

Am letzten Dienstag wurden einige Wiesen von einem Lohnunternehmer gemäht. An den zwei darauf folgenden  Tagen wurde gewendet und am Donnerstag abend geschwadet. Freitags wurde dann gehäckselt und alles in einem Freilandsilo eigelagert.  

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Gülle und Pflügen

4. September 2014 | 14:29 JT AckerbauAusbildungBetrieb Holtmann

Heute wird den ganzen Tag Gülle ausgebracht, anschließen, um den gesetzlichen Anforderungen zu genügen wird sofort gepflügt. Der Jahrespraktikant auf dem Hof Holtmann fährt die Gülle und ich pflüge hinterher. Schön war ein Schwarm Störche, ich nehme an zu Besuch aus dem münsterischen Allwetterzoo.  

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Besuch vom Junglandwirte-Forum und Schützenfest

2. September 2014 | 22:29 JT AusbildungBetrieb HoltmannFunOrganisationen/Verbände

Das Schützenfest Wochenende im Münster-Albachten ist geschafft. Ich gratuliere dem neuen König Egon Plöger. Letzte Woche Freitag hatten wir auf dem Hof Holtmann Besuch vom Junglandwirte-Forum mit knapp 35 jungen Landwirten, die sich über die japanischen Wagyu-Rinder und die spanischen Iberico.Schweine informieren wollten.

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Hoffen auf besseres Wetter

26. August 2014 | 18:27 JT AusbildungBetrieb HoltmannMaschinenStroh

Gestern haben wir in der Hoffnung auf besseres Wetter das Stroh auf ca. 8 ha gewendet, welches wir hoffentlich ende der Woche schwaden und pressen können. Vielleicht kann man sich diesmal ein paar Tage in Folge auf den Wetterdienst verlassen. Zum wenden habe wir an den Steyr CVT 6180 einen Wender Claas Volto 870 angebaut. […]

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Verflixtes Wetter

16. August 2014 | 16:08 JT AusbildungBetrieb HoltmannErnteGetreide

Durch das wechselhafte Wetter wurden wir gezwungen immer wieder Pause beim Dreschen und Stroh pressen einzulegen. Mittlerweile haben wir fast alles gedroschen nur noch eine Fläche fehlt auf der es aber derzeitig noch zu Nass ist. Ein großer Teil des gedroschenen Weizens haben wir durch eine Mühle (Wilhelmsen Mühle) gejagt, gemahlen und mit Säure eingelagert. […]

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Das gute Wetter nutzen

8. August 2014 | 14:02 JT AusbildungBetrieb HoltmannErnteGetreideMaschinen

Ab morgen soll es im Münsterland wieder Regnen, deshalb ist heute auf dem Hof Holtmann Weizen Dreschen angesagt. Mit dem New Holland Mähdrescher CX 820 dreschen wir heute, na mal sehen wie viel ha wir schaffen, es wird sicherlich an langer Tag. Ich berichte heute nach Feierabend wie viel es geworden ist.  

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Mein drittes Lehrjahr hat begonnen

5. August 2014 | 21:19 JT AusbildungBetrieb Holtmann

Landwirtschaftlicher Familienbetrieb Hof Melanie und Reinhard Holtmann in Münster Albachten Heute mein zweiter Tag meines dritten Ausbildungsjahres zum Landwirt  auf dem Hof Holtmann. Der landwirtschaftliche Vollerwerbsbetrieb von  Melanie und Reinhard Holtmann liegt im Münsterland, im Außenbereich der Stadt Münster. Der Hof im Ortsteil Albachten befindet sich seit Generationen im Familienbesitz und wurde stets als Existenzgrundlage […]

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Letzter Tag auf dem Hof Surmann

31. Juli 2014 | 11:42 JT AusbildungBetrieb HoltmannBetrieb SurmannBlog intern

So, nach dem nun letzten Tag im 2ten Lehrjahr auf dem Hof Surmann in Rinkerode kann ich heute nun ein positives Fazit ziehen. Das Lehrjahr ist wie im Fluge vergangen und ich habe viele neue Erfahrungen gemacht und auch viele neue Dinge gelernt. Danke, sag ich an Silke, Roswita, Tobias und Theo. Dank auch für […]

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Schützenfest, Urlaub, drittes Lehrjahr

15. Juli 2014 | 19:26 JT AusbildungBetriebBetrieb HoltmannBetrieb SurmannBlog internFun

Puh, gestern war ich mit meinem Chef beim Schützenfest in Rinkerode…die Arbeit ging mir heute nicht so gut von der Hand. 8-O Aber kein Problem, ab jetzt habe ich Urlaub, fast zwei Wochen! Anschließend noch vier Tage arbeiten dann ist mein Ausbildungsjahr auf dem Hof Surmann schon zu Ende. Mein zweites Lehrjahr war wirklich schön […]

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Holtmann`s Wagyu Rinder wieder in der Presse

23. Dezember 2013 | 13:12 JT AusbildungBetrieb HoltmannPresse

Der Hof Holtmann mit seinen Wagyu Rindern ist mal wieder in der Presse, diemal in den Westfälschen Nachrichten. Einmal in der Printausgabe auf der Westfalenseite und einmal auf wn.de. Anfang Dezember wurde schon im WDR Fernsehen über das Kühe-Paradies berichtet –> siehe Blog Eintrag Freue mich das ich dort mein nächstes und letztes Lehrjahr (2014/2015) […]

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TV-Tipp: Mein Lehrbetrieb im TV

1. Dezember 2013 | 13:27 JT Betrieb HoltmannTV

Mein Lehrbetrieb im Jahr 2014/2015, der Hof Reinhard Holtmann aus Albachten, wird am Diestag den 3. Dezember 2013 mit seinen Wagyu-Rinder von 18.05 bis 18.20 Uhr im WDR Fernsehen zu sehen sein. Hier der Link zur Webseite des Betriebes: https://www.wagyu-muensterland.de

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