Buch

Buch-Tipp: Landwirtschaftliche Datensammlung

24. November 2016 | 14:01 JT BetriebsführungBuch

Wie Maschinenkosten kalkulieren, wie Arbeitsprozesse und Produktionsverfahren planen, kein Problem mit der neuen KTBL-Datensammlung. Mit der 25. Auflage bietet das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft ein Standardwerk mit umfassenden Daten und Informationen für die Betriebszweige Pflanzenproduktion und Tierhaltung an. Die detaillierten Angaben zu Maschinen, Gebäuden und Arbeitsverfahren liefern den Lesern Antworten auf […]

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Buch-Tipp: Menschen essen Fleisch

24. Juli 2016 | 13:56 JT BuchNahrungsmittelTierproduktionVerbraucher

Passend zur der aktuellen und anhaltende Diskussion zum Thema Fleisch beleuchtet die Professorin der Uni Hohenheim und Buchautorin Ulrike Weiler in ihrem Sachbuch „Fleisch Essen – Eine Aufklärung“ alle Aspekte zum kontroversen Thema aus wissenschaftlicher Sicht. Fleisch ist in Verruf geraten. Verbraucher quälen Zweifel ob der Produktionsbedingungen, es herrschen Angst vor Gesundheitsrisiken und Bedenken, ob […]

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Buch-Tipp: Zahlen und Fakten für die Landwirtschaft

14. Dezember 2015 | 11:37 JT BetriebsführungBuch

Das 300-seitige Taschenbuch Landwirtschaft fasst die umfassenden Datenbestände des Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) für die wichtigsten Betriebszweige übersichtlich zusammen. Ob Maschinenkennwerte, der Investitionsbedarf von Gebäuden, die Kosten für Leihmaschinen und Dienstleistungen, Preise und Gehalte landwirtschaftlicher Produkte und Betriebsmittel bis hin zum Anfall von Wirtschaftsdüngern – im Taschenbuch sind die am […]

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Nachhaltigkeit messen und bewerten

13. Oktober 2015 | 11:32 JT BuchOrganisationen/VerbändeRinder

Umweltschutz, nachhaltige Bewirtschaftung und Tiergerechtheit sind zentrale Herausforderungen in der Rinderhaltung und stellen weitreichende Managementanforderungen an den Landwirt. Die Umsetzung nachhaltiger Rinderhaltung erfordert Messgrößen. Das neue Buch aus dem DLG-Verlag „ Rinderhaltung: Nachhaltigkeit messen und bewerten“ geht hierauf ein und enthält die Ergebnisse des Projektes „Entwicklung eines Nachhaltigkeitsmanagementsystems für Rinder haltende Betriebe“ der Deutschen Bundesstiftung […]

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Buch-Tipp: Gras dich fit!

1. Juli 2015 | 21:18 JT BuchGras/Heu

Ob Milchvieh- oder Fleischrinderhaltung, wer das Potenzial von Weiden vollständig ausnutzen will sollte zu diesem Standardwerk greifen das sich sowohl an Bäuerinnen und Bauern die sich schon mit der Weidehaltung beschäftigen oder auch an Neueinsteiger die Weidehaltung planen umzusetzen Alle Fragen zur Weidewirtschaft werden praxisnah beantwortet und mit verständlichen Tipps erweitert. Aus dem Inhalt: Weidepflanzen – Bestand […]

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Schneller und kompakter Einblick

29. Juni 2015 | 7:45 JT BuchRatgeber

Schneller und kompakter Einblick in die Agrarwirtschaft und in die landwirtschaftliche Praxis Alles Wissenswerte rund um die Landwirtschaft von A wie „Abkalben“ bis Z wie „Zuckerrübe“ – der neue Praxisratgeber aus dem DLG-Verlag „Landwirtschaft für Quereinsteiger“ bietet einen schnellen und kompakten Einblick in die Agrarwirtschaft und in die landwirtschaftliche Praxis. Im Praxisratgeber werden grundlegendes Basiswissen […]

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Buch-Tipp: Den Boden verstehen

4. Mai 2015 | 15:11 JT BodenBuch

„Es gibt in der Natur keinen wichtigeren, keinen der Betrachtung würdigeren Gegenstand als den Boden“ Friedrich Albert Fallou (*11.11.1794 † 06.09.1877), Mitbegründer der Bodenkunde Mit diesem Zitat beginnt das Vorwort von Autor Othmar Nestroy und er mach damit sofort deutlich welche Bedeutung der Boden für die Zukunft der Menschheit hat. Wenn im Jahr 2050 rund 10. […]

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Buch-Tipp: Zwischen Idylle und Realität

17. Februar 2015 | 14:38 JT Buch

Das große Buch der Landwirtschaft In dem Buch „Das große Buch der Landwirtschaft“ versuchen die beiden Autorinnen Jutta Gay und Inga Menkhoff den Spagat zwischen idyllischen Vorstellungen vieler und der Realität. Durch die fundierte und auch kritische Darstellung der industrialisierten und der ökologischen Landwirtschaft wird der wohl älteste Wirtschaftszweig der Menschheit, die Landwirtschaft, realistisch dargestellt. […]

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Buch-Tipp: Wie? Kühe haben Hörner?

22. Januar 2015 | 16:00 JT BuchFun

Ja, Kühen können Hörner haben, zwischen Heu und Stroh gibt es einen Unterschied und was Jauche ist wissen Dorfkinder auch. Was Dorfkinder nicht sagen würden hat der 26-jährige Student Stefan Schade in einem Buch zusammengefasst. Die Spüchesammlung entstand zuerst auf Facebook und wurde dann zu dieser sehr amüsanten Lektüre zusammengefasst. Hier noch ein paar Besipiele für […]

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Buch-Tipp: Komma aufn Punkt

7. Januar 2015 | 14:31 JT Buch

Wenn einem mal wieder zum Heulen zumute ist, bei dem ganzen Quatsch der über Landwirtschaft und Ernährung in den verschiedensten Medienkanälen verbreitet wird, dann muntert das vorliegende Buch auf und lässt diese ganzen Halb- und Unwahrheiten in einem anderen Licht erscheinen. Entstanden ist das amüsante Buch „, aufn .“ (gesprochen „Komma aufn Punkt“) aus den […]

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Tipp: Neue Futterwerttabellen für Schweine

27. November 2014 | 8:20 JT BuchOrganisationen/VerbändeSchweineSchweinemastTierproduktion

DLG gibt neue Futterwerttabellen für Schweine heraus Für eine bedarfsgerechte und erfolgreiche Fütterung von Schweinen ist die Kenntnis des Futterwertes der eingesetzten Futtermittel unerlässlich. Eine sehr gute Hilfe dafür sind die vom DLG-Arbeitskreis Futter und Fütterung erarbeiteten Futterwerttabellen. Die jetzt erschiene und völlig überarbeitete 7. Auflage basiert auf den aktuellen Entwicklungen in der Schweinehaltung. So […]

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Buch-Tipp: Signale der Kuh verstehen

9. April 2014 | 7:02 JT Buch

Das die Milchkühe im Stall gesund sind ist die Basis eines jeden Milchviehbetriebes. Das hängt im wesentlichen von drei Faktoren ab Umgebung Fütterung Management Das vorliegende Buch „Die Sprache der Kuh – Tierkontrolle einfach gemacht“ aus dem AVA-Agrar Verlag in Kempten im Allgäu bietet hier eine fachgerechte Hilfestellung für die einzelnen Bereiche. Als Einstieg wird […]

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Buch-Tipp: Helden vom Lande

26. Februar 2014 | 12:40 JT BildergalerieBuchFun

Er hat zwar laut eigener Aussage keine Ahnung von der Landwirtschaft, aber dafür sind die Cartoons von Uli Schnitkemper sehr Nah am Leben und man findet sich beim Durchblättern schnell wieder, ob nur mit der Landwirtschaft befasst oder auch nicht. Es werden diverse Klischees über die Landwirtschaft und die Landwirte bedient, dies aber nicht frech […]

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