Obst

Äpfel dominieren den Baumobstanbau

19. September 2017 | 13:17 JT NahrungsmittelObstStatistik

Auf einer Anbaufläche von rund 34 000 Hektar werden im Jahr 2017 Äpfel erzeugt. Gegenüber 2012 (31 700 Hektar) ist dies eine Steigerung um 7 %. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anhand der Ergebnisse der Baumobstanbauerhebung 2017 weiter mitteilt, beträgt die gesamte Baumobstfläche in Deutschland knapp 50 000 Hektar. Sie hat sich somit im Vergleich zu 2012 um gut […]

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ELSKA online

22. Juli 2016 | 8:21 JT GemüseObstOnlineTool

ELSKA ist Lexikon und Entscheidungshilfe zugleich. Mit Bildern zur Erläuterung der Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse, zur Bewertung von Mängeln und Hinweisen zur Kennzeichnung ging die kostenfreie Web-Anwendung für die Obst- und Gemüsebranche am 20. Juli 2016 online. Obst und Gemüse richtig klassifizieren und kennzeichnen Sind die zu kontrollierenden Tomaten noch Klasse I oder eher […]

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Mehr Spargel, weniger Erdbeeren

19. Juli 2016 | 11:14 JT ErnteGeflügelObstStatistik

Trotz des durchwachsenen Wetters der vergangenen Monate wird die deutsche Spargelernte im Jahr 2016 gut ausfallen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach einer ersten vorläufigen Schätzung mitteilt, wird sich die Erntemenge von Spargel auf rund 119 000 Tonnen belaufen. Das ist eine Steigerung von 5 % gegenüber dem Vorjahr. Spargelernte steigt 2016, Erdbeerernte schwach Die […]

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2015 kein neuer Rekord

22. Juli 2015 | 13:14 JT GemüseNahrungsmittelObstStatistik

Im Vergleich zum Rekordjahr 2014 wird die deutsche Spargelernte im Jahr 2015 etwas geringer ausfallen, jedoch mit überdurchschnittlich guten Erntemengen. Nach einer ersten vorläufigen Schätzung des Statistischen Bundesamtes (Destatis) erreichte die gesamtdeutsche Erntemenge von Spargel rund 112 100 Tonnen. Die erwartete Erntemenge von Erdbeeren liegt im Bundesgebiet mit rund 155 700 Tonnen ebenfalls über dem […]

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Ernte 2014: Für Spargel Rekord-Niveau, für Erdbeeren gute Menge erwartet

24. Juli 2014 | 9:16 JT GemüseNahrungsmittelObstPflanzenproduktionStatistik

Die deutsche Spargel- und Erdbeerernte wird im Jahr 2014 besser ausfallen als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach einer ersten Schätzung zum 30. Juni 2014 mitteilt, wird die Spargelernte voraussichtlich um 11 % und die Erdbeerernte um 10 % gegenüber 2013 ansteigen. Dies ist vor allem auf das – im Gegensatz zum Vorjahr […]

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Erdbeeren, lecker!

28. April 2014 | 8:47 JT NachrichtenObst

Der Frühling ist da, die Erdbeersaison naht. Worauf ist beim Kauf von Erdbeeren zu achten und wie sind sie zu lagern? Das ist gut zu wissen, denn Erdbeeren sind beliebt: 279.000 Tonnen (3,4 kg/Kopf) verzehrten die Deutschen nach vorläufigen Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) im Wirtschaftsjahr 2012/13. Sie trägt die „Beere“ zwar […]

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Saison frei für den Frühling

24. Mai 2013 | 17:42 JT GemüseNachrichtenObst

Welche Obst- und Gemüsesorten haben im Frühling Saison? Und welche leckeren Gerichte kann man mit den saisontypischen Produkten zubereiten? Diese Fragen beantwortet die Produktinformation „Saison frei für den Frühling“ der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, die Lust auf heimisches Obst und Gemüse der Saison macht. In der Broschüre werden die Obst- oder Gemüsesorten jeweils in einem kurzen Steckbrief […]

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