Wie setzt sich der Milchpreis zusammen

2. September 2015 | 18:01 JT MärkteMilchviehOrganisationen/Verbände

Das Kieler Institut für Ernährungswirtschaft (ife) hat berechnet wie sich der Verbraucherpreis für einen Liter Vollmilch mit einem Fettgehalt von 3,5 % in einem Milchkarton mit Schraubverschluss zusammensetzt:

Quelle: ife / Foto/Grafik ©: JTG Agrar Service

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Somit ist der aktuelle Milchpreis weder für die Milchbauern noch für die Molkereien kostendeckend. Das Institut geht von einer weiteren Milchpreissenkungen um ca. 2 Cent je kg Milch in den nächsten Monaten aus.

Quelle: Institut für Ernährungswirtschaft (ife), 31.08.2015


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